微看书

第51章 香辣黄豆酱 吃饺子！（第1页）

“饺子？”楚年刚准备开锅热菜呢, 听到罗红梅说中午下饺子，停住了。

罗红梅给楚年一指自己端着的盆，盆上盖了层薄薄的白纱, 她接开白纱, 一个个圆润饱满的饺子摆在里面。为了防止饺子黏住，盆底也垫了一层白纱。

“你马叔早上路过家门口的时候，知会了我说中午就你们几个在家，让我过来跟你们一块吃，我寻思着前几天家里小的就嚷嚷着想吃饺子，索性就多包了些, 想着一块吃饺子吧。”

楚年一听乐了, 他好久都没吃过饺子了。

罗红梅说话间人已经行动起来，她把饺子放下, 去水缸里舀水烧。她说：“不知道你们爱吃什么馅儿的，我包了野菜馅的, 猪肉馅的，还有野菜猪肉馅的。”

“只要是红梅婶子包的，就都爱吃。”楚年笑眯眯地说。

罗红梅听了噗嗤一声笑了：“就你嘴甜。”

饺子煮起来快, 也不用盯着锅, 罗红梅出去抓她那两个不知道为什么吵起来的孩子, 楚年留在厨房里弄蘸饺子吃的调料。

醋是有的，但没有酱油。不过有自家酿的黄豆酱。只是黄豆酱真的就是酱, 虽然有酱的鲜香, 却是厚厚浓稠的那种，没有什么汁水, 拿勺子一挖就是一勺, 平时都是喝粥的时候和进去搭嘴的。所以他们吃饺子的时候, 一般也就蘸个醋。

楚年一看，这表现的机会不就来了吗？

楚年挖了两勺黄豆酱下锅，加了点水开始加热，待汁水化开后盛出。但这不算完，这才刚开始，他又挖了一丢丢猪油下锅，抓了把细红椒洗干净切碎，丢进去过油爆味。

辣椒往锅里一丢，锅里立刻就刺啦刺啦的叫唤起来，切的稀碎的红辣椒们翻滚在油里，味道又呛又辣，直接就在厨房里飘开了。

“嗨呀，没想到这辣椒这么得劲呢。”

楚年捏着鼻子，看到锅里差不多了，把旁边盛出来的黄豆酱汁淋了上去。他没全部淋完，只淋了一半，因为还有孩子和江自流在，他们都不能吃辣。

“年儿，你在弄啥呢？”罗红梅把两个孩子训斥了一顿，估摸着饺子也煮的差不多了，便回来厨房，还没进厨房呢，先被厨房里的鲜辣味道恍了一下。

楚年：“弄点蘸饺子吃的调料。”

自制的鲜辣黄豆酱完美出锅，楚年很满意。

罗红梅惊了：“我闻着怎么这么辣？吃饺子还要炒辣椒吗？”